Bonjour DSSCLAIRE,objectivement,manger bio en France, je le constate tous les jours, coûte deux fois plus cher que de manger de manière conventionnelle. Je vous contredis, mais manger bio chez nous nécessite d’y consacrer un certain budget. Du point de vue de la santé, l’investissement est très rentable. Du point de vue satisfaction gustative, il n’y pas de regret à avoir. Dominique.

Il semble qu’un kilo de tomate non bio contient 30% d’eau de plus qu’un kilo de tomate bio (enquête FR3) !
Alors, si j’achète 1 Kg de tomate bio 30% plus cher, je ne perd rien et JE GAGNE les nutriments qui me sont offerts par ma tomate bio, à l’oeil.
Alors, quel est le plus cher ?
(Il est à parier qu’il en est de même pour tous les fruits et légumes, volailles et viandes…).
J’engage chacun à jouer le jeu: modifier son comportement, comme le dit DSSCLAIRE, puis noter tous ses achats …et comparer: des surprises garanties (je l’ai fait).

Bonsoir,
Je confirme que manger BIO ne coute pas plus cher.
Soit, les fruits et légumes coutent plus chers (et encore, pas sur, si on n’achète que des produits de saison), mais :
– on mange moins de viande, de produits laitiers, de sauces
– on mange des produits beaucoup plus simples. Exemple : les yaourts, je ne les plus que bio, donc nature, pas du style "tarte au citron" ou autre consistance bizarre
– on mange moins de "cochonneries", comme des gateaux, patisseries, choses grasses et sucrées dont on fait la pub (qui elle coute cher)
– les produits bio ne contiennent pas de conservateurs, il faut donc gérer sa consommation. On "stocke" moins, on n’achète que ce que l’on est sûr de pouvoir consommer dans les prochains jours…et rien que ça, ça permet de laisser de côté beaucoup de produits couteux, achetés à l’"envie", et qui finissent par encombrer le fond du placard…
– on se contente de produits simples,de base, pour cuisiner et le caddie est moins plein

Vous verrez, qu’à la fin, l’addition n’est pas si élevée, si le comportement est bio : achat, préparation, consommation, gestion, alimentation équilibrée.

Bonjour,
J’ajouterais que tout ne doit pas être acheté dans les boutiques bio, les supermarchés disposent d’une gamme bio de plus en plus étendue et moins coûteuse… à qualité égale. J’ai même trouvé de l’huile en hard discount !
Pour les fruits et légumes, vous pouvez adhérer à une Amap. De plus, ces mêmes Amap se développent en inter amap avec des réseaux volailles, fromages, farines, légumes secs. Cool, non?

Tout a fait exact
Je fais mes courses en hypermarché (Casino) et je trouve de plus en plus de produits bio de marques ou de la marque de l’hyper…et ils sont régulièrement dévalisés.
Les produits bio des hypers sont de bonne qualité, certifiés, ils ont aussi des produits "bleu-balnc-coeur", et la gamme s’étend très vite maintenant, il y a une vraie demande.
Il y a aussi les "biocoop", supermarchés spécialisés dans le bio, qui font des efforts sur les prix.
Quand aux producteurs locaux, ils s’organisent, des réseaux directs se créent entre associations de producteurs et consommateurs (comités d’entreprise par exemple), les AMAP aussi.

Bonjour Claire,Annie,
peut-on faire confiance aux produits bio des hypermarchés? Personnellement je ne les trouve pas extraordinaires et je préfère les produits des marchés locaux et des biocoop, qu’en pensez-vous?
Claire, "vos livres" sont sublimes…bisous

Ce que j’en pense dépend de mon budget…et des possibilités de trouver du bio au plus près et au moment où on peut :
– Si les produits bio d’hypermarchés sont labellisés "AB", c’est qu’ils répondent aux chartes de qualité de ce label
– dans mon hyper, je trouve les produits des fermes locales (agriculture bio labellisée ou raisonnée) avec le même prix (approximatif) et la possibilité de les acheter aux horaires de l’hyper (dans les fermes en question, les jours et horaires sont assez restreints) en ayant tous ces produits en même temps
– je trouve que les produits vendus sur les marchés "bio" ne sont pas vraiment plus contrôlés que les produits d’hyper, avec un prix supérieur en prime…
– j’ai une biocoop dans mon secteur : en fait, en comparant les prix je prends un peu dans la biocoop, et un peu dans les hypers (Casino et U ont des produits complémentaires dans le bio).
Personnellement, je n’ai ni le temps, ni l’argent suffisants pour courir les fermes les boutiques ou les marchés bio…Que les hypers s’y mettent c’est quand même bien pour les petits budgets. Si les produits sont moins bons, alors il faut revoir les critères de qualité du label "AB"…

Bonjour Annie,
ce que vous dites est vrai, je suis tout à fait d’accord avec vous. C’est très bien de pouvoir trouver du bio dans les supermarchés, c’est une vraie révolution d’ailleurs! C’est génial. Mon cas est un peu particulier, j’habite en pleine campagne, dans un coin complètement perdu entre la frontière luxembourgeoise et l’Allemagne. J’ai plusieurs voisins chez lesquels je peux directement acheter des produits bio: viande, laitages, fromages de chevre, oeufs, fruits et legumes et les petits marchés locaux ne manquent pas. C’est très economique par rapport aux prix pratiqués dans les hypermarchés, surtout en Allemagne. Les allemands sont super pour tout ce qui concerne le bio!

avant j’acheter bio dans un super marché
et je mangeais bio depuis quelques temps déjà
et puis le diagnostique tombe et je m’oriente vers la petite boutique bio à 500m de chez moi(l’occasion de marcher) et là surprise
la qualité et le gout sont nettement supérieur et même mon fils (18ans mangeur de viande et de tous les produits sucré qui lui passent sous la main et qui se plaint "de ne manger que des graines" trouve les produits à son gout ( je suis obligé de les cacher sinon le budget va effectivement eclater ……. "c’est tellement meilleur"
quand au budget et bien je ne depense pas ^plus qu’avant car effectivement j’achète moins car moins de tentation

la grande surface je continue un peu pour les produits secs (les gateaux de mon fils)lol
Martine

Manger bio de nos jours coute cher, c’est un fait : il suffit de voir les prix dans les boutiques bio. Les produits bio en supermarchés sont un peu plus abordables.
Je pensais manger sainement en n’achetant pas de plats cuisinés, en privilégiant les fruits et légumes, en n’achetant pas les premiers prix.
Depuis ma récidive, je lis à fond les étiquettes des ingrédients et celà fait peur. Donc comme je n’ai pas les moyens d’acheter tout en bio puisque nous sommes une famille, je regarde les ingrédients et privilégie les articles sans produits chimiques. Même dans le non bio, les marques développent de plus en plus de produits naturels (sans conservateurs, sans additifs, sans exhasuteurs de goûts, etc…).

Je suis à 100 % pour le bio et pour les produits naturels ce qui est regrettable c’est que les marques s’en servent comme argument marketing et qu’elles nous le font payer au prix cher.

Le bio est en bonne voie puisque même les hard-discounter proposent des produits bio labellisés Agriculture Biologique. Peux-t-on faire confiance aux labels?

Alors c’est à nous consommateurs par notre comportement responsable d’orienter la consommation vers des produits naturels et de boycotter les produits chimiques.
Marisabel

aujourd’hui c’était le jour des courses donc ce matin boutique bio. cette aprés-midi je vais chercher à pied (45 mn de marche soutenu) avec mon petit panier à roulette mon "panier de légumes" et mon pain bio au noix aujourd’hui hummm!!!. et ce soir petit tour à l’hyper pour quelques achats qui manquaient. J’ai eu la désagréable ou peut etre l’agréable surprise de voir que les prix n’étaient si differents par exemple à la boutique bio 6 oeuf 2 euros et à l’hyper 2.05 les quatres………!!!!!
j’avais déjà constaté ce genre d’écart avec des fruits et légumes et en plus à l’hyper ils ne sont même pas bon. lol
Je suis tout a fait d’accord avec Marisabel nous avons le pouvoir dans notre porte monnaie.