Christophe André Paris
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3
Juillet
2008 à 10:41
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Comment aider nos enfants à mieux manger ?Beaucoup d’enfants occidentaux ne sont pas forcément attirés par ce qui est bon pour leur santé, et plutôt attirés (merci les pubs) par le trop-salé et le trop-sucré. Voilà ce que nous avons essayé dans la famille, et qui jusqu’à présent a plutôt bien marché.
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petite-plume
Merci pour ces idées.
Pour ma part j’ai acheté un blender l’été passé, à la demande de ma fille (15 ans à l’époque) car elle voulait faire des cocktails …comme au club VVF.
Et, après avoir lu les étiquettes des yaourts aux fruits et tous les additifs qu’ils contenaient, j’ai ressorti le blender : les enfants peuvent se faire leur desserts lactés avec un yaourt ou fromage frais nature et des fruits frais.
(oui je l’avoue humblement, nous ne sommes pas encore passés aux yaourts au soja…)
un pas après l’autre …
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Lameagit
Ma fille de 6 ans est très intéressée par la transformation des aliments. Du grain au pain, de la fleur au miel, du fruit à la compote, du poisson dans la mer au filet dans l’assiette, de la chèvre au fromage, de l’eau qui sort du coeur de la montagne à la bouteille d’eau sur la table, etc., cela lui semble un peu magique et… elle adore les histoires extraordinaires ! Planter simplement une graine de tomate (bio !) dans un pot (Rose de Berne, variété ancienne, douce autant par le goût que par sa couleur vieux rose : je vous la conseille !)suscite chez elle le plus vif intérêt. Elle s’investit beaucoup dans l’arrosage, l’observation de la pousse, l’apparition de la fleur puis du fruit qui grossit… Quelle aventure ! Elle cueille enfin ses tomates (estime de soi à son paroxysme !) comme si elle avait tout compris de la Vie ! Enfin la dégustation : jamais rien mangé de meilleur !
Les enfants comprennent ce qu’on leur explique clairement et simplement. Ils sont naturellement intelligents et tiennent à leur santé. Ma fille a déjà compris pourquoi il valait mieux manger bio. Elle a besoin de comprendre, mes informations l’intéressent vraiment ! Elle me demande notamment de l’aider à lire la composition des aliments sur les emballages !
Souvent, je lui explique d’où vient ce qu’elle mange, le cheminement du produit fini. Ca la rassure et elle mange en confiance, de meilleur appétit.
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christine
Tout change et se transforme. Merci lameagit pour ce moment de poésie !
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steph2mc
J’ai remarqué que les enfants adorent grignoter des crudités type carottes, concombres, radis, tomates, celeri et même artichauts crus !
Le choix donné et de façon surprenante ils se jettent tous sur les crudités et les fruis frais quand il y en a
Je l’ai constaté à l’un des anniversaires de ma fille où les enfants ont dévoré les crudités et les fruits en dédaignant les gâteaux, à la très grande surprise des parents !
Comme quoi ils ne vont pas toujours vers le sucré et le gras mais on ne leur donne pas toujours la possibilité de faire autrement…
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Anne de Sapharey
j’ai fait une expérience similaire, steph; et cela a commencé lorsque ma fille avait une petite année, par un beau jour d’été, je lui ai présenté une grande assiette de fruits divers coupés en petits morceaux, joliment disposés. Je revois encore sa bouille émerveillée; torse nu dans son siège de bébé, elle a dégusté ses fruits avec bonheur, le jus de pastèque coulant sur son ventre ! J’ai compris ce jour-là que la présentation jouait pour les enfants aussi.
j’ai aussi entendu dire que des études sortent montrant que les enfants qui mangent des petits pots sont formatés dès leur plus jeune âge pour préférer ensuite des aliments … je cherche le terme… dénaturés semble un peu fort, mais enfin pas si on le prend dans le sens de non naturel. Quelqu’un a-t-il connaissance de ces études ?
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christine
Oui, Anne j’ai entendu parler de cette étude et ce que j’ai retenu c’est que les enfants nourris aux petits pots avaient, adultes, un fort penchant pour les glucides: pommes de terre en purée, pâtes, riz , bref des aliments au goût plutôt insipide et à la saveur douce. Pas étonnant qu’ensuite on ne puisse plus leur faire apprécier la vraie saveur piquante du radis ou amère de l’endive…
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nathalysse
Le fait d’allaiter l’enfant plutôt que de lui donner un biberon lui permet de connaître les goûts car les aliments passent dans le lait maternel.
Les bébés qui sont nourris au biberon ne connaissent qu’1 seul goût celui du lait maternisé donc il n’est pas familiarisé dés la naisssance aux différents goûts comme le bébé allaité.
En effet, il faut manger des fruits et des légumes de préférence biologiques, mais une certaine tranche de la population ne peuvent s’acheter ces produits, hier je suis allée cueillir des fraises, bio elles avaient augmentées de 30% en 1 an (ce nest peut être pas le sujet ici mais cela conditionnent le fait que le parents se rabattent sur des produits autres tels que les petits gateaux…)
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Crisounette
depuis peu, je mets toujours des framboises 🙂 à l’apéro !! je m’étonne de voir que mon fils ( 5ans) se jette dessus ( la jolie couleur, peut-être..)
Quand il regarde la télévision, régulièrement, je dépose près de lui un ravier avec des raisins, une pomme en quartier ( soit quelque chose de facilement mangeable).. au bout d’un moment, je m’aperçois toujours que le petit ravier est vide !! CHOUETTE !!
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sophiep
j’ai 2 filles de 11 et 13 ans. nous tentons de manger le mieux possible tout restant dans un budget cohérent… manger équilibré!! pour ce qui est des fruits dans la cuisine ou de leur faire mettre la main à la pâte (au propre comme au figuré!) ça marche bien c’est vrai. Enrevanche pour ce qui est des courses.. des paquets alléchants ou des pubs à la tv.. c’est nettement plus difficile: elles veulent bien s’ engager sur le produit vaisselle mais moins sur le chocolat en poudre! Seul moyen que j’ai trouvé: (pour rester sur l’ex du chocolat) commencer par mélanger les 2 produits (l’ un bio, l’autre pas) et ne rien dire… progressivement augmenter la part de bio… jusqu’à servir un "total-bio-chocolat" et une fois seulement qu’ lles se sont lechées les babines.. leur montrer le paquet (sans tralala qui les vexeraient et les feraient retourner à la case départ!) si ça peut aider…
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